Живые ели

Планируем  купить пихту Нордмана  по предварительному заказу, но раньше всегда выбирали дерево лично непосредственно перед праздником. Что в таком случае фиксируется при оплате: конкретный экземпляр или только высота и категория? Важно получить достаточно густую крону со всех сторон, поскольку дерево будет стоять не у стены. Какие условия замены стоит согласовать заранее и можно ли попросить фотографии перед отправкой, когда заказ уже собран?