Строганная доска

Выбираю  строганую доску  для отделки помещения и изготовления простых деревянных конструкций. Внешне материал выглядит аккуратно, но после распаковки могут обнаружиться перепады по толщине, непростроганные участки и следы неправильной сушки.
Особенно беспокоит возможное коробление после переноса досок в тёплое помещение. Планирую дать материалу время на акклиматизацию, но не знаю, как правильно его сложить и сколько выдерживать перед монтажом. Как вы храните строганую доску перед работой и чем обрабатываете её для защиты от влаги?